Panna Cotta vani muối hồng - nâng tầm đẳng cấp món ngọt quen thuộc

Panna Cotta vani thơm lừng, phủ một lớp caramel cùng muối hồng Himalaya là  món tráng miệng khiến ai cũng thấy ngất ngây.

Panna Cotta là một dạng pudding sữa trứng kiểu Ý có cách làm khá đơn giản, thích hợp từ làm món tráng miệng sau bữa cơm hay món ngọt sang trọng trong bữa tiệc. Panna Cotta thường được được làm với các nguyên liệu cơ bản như trứng, sữa, kem sữa tươi… và phủ lên trên các loại topping tùy thích, chủ yếu là mứt hay các loại hoa quả .

Panna Cotta vani muối hồng chắc chắn là món ngọt đẳng cấp mà bạn được thử.

Panna Cotta vani muối hồng chắc chắn là món ngọt đẳng cấp mà bạn được thử.
(Ảnh: Llionsbread.com)

Bạn muốn nâng tầng đẳng cấp cho món ăn quen thuộc này? Hãy chọn điểm nhấn vào hương vị, với loại vani xịn, thêm chút socola và thay đổi vị ngọt bằng cách thêm một chút muối hồng Himalaya. Đảm bảo, Panna Cotta vani muối hồng sẽ khiến tất cả phải “bùng nổ”.

Cách làm Panna Cotta vani muối hồng:

Nguyên liệu:

60ml nước lạnh
2 tsp (thìa cà phê) bột gelatin
400ml heavy6 cream
50gr đường
1/8 tsp (thìa cà phê) muối hạt thô
½ quả vani, tách lấy hạt
1 tsp (thìa cà phê) tinh chất vani
1 tsp (thìa cà phê) muối hồng Himalaya
200ml sốt caramel loại hộp mua sẵn

Các bước thực hiện:

Sự hòa quyện giữa vị ngọt, bùi của Panna Cotta cùng vị mặn dịu của muối tạo ra hương vị đặc biệt cho món tráng miệng.

Sự hòa quyện giữa vị ngọt, bùi của Panna Cotta cùng vị mặn dịu của muối tạo ra hương vị đặc biệt cho món tráng miệng. (Ảnh: Llionsbread.com)

- Đổ nước lạnh vào bát, rắc bột gelatin vào, khuấy đều, để riêng.
- Đổ heavy cream (kem béo), đường, hạt vani vào, khuấy đều và nhẹ tay. Đun nóng hỗn hợp kem trên lửa vừa đến khi đường tan và hình thành bọt nhỏ quanh mép nồi. Thời gian này mất từ khoảng 3 -4 phút.

- Nhấc nồi ra khỏi bếp, lọc bỏ hạt vani. Để hỗn hợp kem nguội bớt một chút rồi đổ nước có trộn bột gelatin vào, khuấy thật đều tay.

- Đổ hỗn hợp trên vào các cốc hoặc lọ nhỏ. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm trong khoảng 3 giờ đế Panna Cotta đông lại.
- Trước khi ăn, lấy các lọ đựng ra, đổ lên một lớp sốt caramel và sau đó, rắc muối hồng lên trên.

Màu hồng nhạt nổi bật trên sốt caramel.

Màu hồng nhạt nổi bật trên sốt caramel. (Ảnh: Llionsbread.com)

Nguồn thông tin: Llionsbread.com

Tham khảo các món ngọt với muối hồng Himalaya

Điểm nhấn tạo sự  khác biệt của món ngọt này chính là ở những hạt muối hồng, không chỉ nổi bật trên sắc màu nâu của sốt caramel, mà còn khiến vị ngọt của Panna Cotta độc đáo hơn. Vị mằn mặn của muối rất phù hợp với vị béo, ngậy, ngọt và đắng dịu của caramel. Có thể nói, chỉ với một chút xíu muối, Panna Cotta của bạn giờ đây đã chứa đựng thêm nhiều điều bất ngờ.

Vậy nên, hãy nhớ chọn loại muối hồng Himalaya thật chuẩn để Panna Cotta vani muối hồng xứng đáng là món ngọt đặc biệt trong căn bếp của bạn.

Bạn phân vân chưa biết mua muối hồng Himalaya ở đâu mới chuẩn?

Hãy tìm đến đại lý chính hãng Phạm Gia Heathcare để có được sản phẩm thật, chất lượng cùng những tư vấn hữu ích.

Hãy liên lạc Hotline của Phạm Gia Heathcare: 0865668388 để biết thêm thông tin, công dụng cũng như cách chọn được sản phẩm muối hồng ưng ý.