Cách làm bơ hạnh nhân với muối hồng Himalaya, món ngon siêu dinh dưỡng
Sự kết hợp của hạnh nhân, quế, mật ong cùng muối hồng Himalaya tạo ra một loại bơ đột phá, ngon đến mê mải mà độ dinh dưỡng, công dụng với sức khỏe thì khỏi phải bàn cãi.
Hạnh nhân là loại hạt tuyệt vời để chế biến thành bơ, vừa có được độ bùi ngậy như ý, vừa đảm bảo được dinh dưỡng, chống béo phì. Bơ hạnh nhân vốn được chế biến cùng muối ăn thông thường, nhưng nay, Phạm Gia Healthcare mách bạn một tuyệt chiêu: Thay thế muối ăn bằng muối hồng Himalaya. Với biến tấu này, bạn có thể nâng món bơ hạnh nhân thêm một tầm cao mới. Công dụng vốn có của món ăn, nay được thêm vào muối hồng Himalaya, sẽ trở thành món ăn siêu dinh dưỡng, thích hợp cho mọi đối tượng, từ người già đến trẻ nhỏ, từ người ăn kiếng đến người ‘muốn chén cá thế giới’.
Bơ hạnh nhân muối hồng - món ngon siêu dinh dưỡng
(Ảnh: Mintcandydesigns)
Với thời gian chuẩn bị 5 phút, cộng thêm 30 phút chế biến, bạn có ngay 1 lọ bơ siêu xinh, dùng để trộn salad, quết bánh mỳ hay đơn giản là xắn từng thìa nho nhỏ nhấp nháp để hương vị mặn, ngọt, bùi tan vào đầu lưỡi.
Cách làm bơ hạnh nhân muối hồng Himalaya
Nguyên liệu:
Một chút mật ong giúp các hạt hạnh nhân xay vụng trở nên kết dính. (Ảnh: Jessica Gavin)
2 cốc hạnh nhân chưa rang
½ tsp (1/2 thìa cà phê) muối hồng Himalaya loại xay nhỏ
60ml mật ong
½ tsp (1/2 thìa cà phê) bột quế.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nướng hạnh nhân
Làm nóng lò ở nhiệt độ 177 độ C (350 độ F) 10 phút trước khi nướng.
Cho hạnh nhân lên khay, nướng trong 5 – 6 phút đến khi hạnh nhân chín. Lấy hạnh nhân ra khỏi lò, đế nguội hoàn toàn.
Bước 2: Xay hạnh nhân
Cho hạnh nhân đã nướng vào máy xay, chuyển dần từ chế độ thấp sang chế độ trung bình, mỗi lần xay kéo dài khoảng 1 phút. Giữa 2 lần xay, nhớ dùng thìa trộn để hạnh nhân được xay đều.
Bước 3: Trộn gia vị
Muối hồng Himalaya giúp nâng tầm món bơ hạnh nhân, tăng cường dưỡng chất. (Ảnh:Quanthem/Getty Images)
Sau 2 phút xay, cho quế vào hỗn hợp, dùng thìa trộn đều và nhấn cho máy xay tiếp tục chạy thêm 1 phút nữa.
Mở nắp máy, cho muối hồng Himalaya vào, xay thêm 30 giây.
Bước 4: Thêm mật ong
Bơ hạnh nhân muối hồng - món ngon khó chối từ.
(Ảnh: Mintcandydesigns)
Múc từng thìa canh mật ong cho vào hỗn hợp hạnh nhân. Áng chừng để xay thêm 6 phút nữa, giữa các lần ngưng thêm mật ong cho đến khi có được thành phẩm màu nâu quyện đều, dẻo quánh. Mật ong ngoài tác dụng thêm chút vị ngọt nhẹ cho bơ, còn giúp liên kết các hạt hạnh nhan vụn để tạo ra một két cấu dẻo.
Múc bơ hanh nhân muối hồng ra hộp thủy tinh, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Vì là sản phẩm nhà làm, không chất phụ gia nên hạn sử dụng tốt nhất là trong vòng 1-2 tuần.
Bơ hạnh nhân muối hồng Himalaya có thể sử dụng thay thế nutella hay bơ lạc truyền thống. Thành phẩm có vị thơm bùi nổi bật của hạt hạnh nhân, thoang thoảng mùi quế, vị mặn ngọt vừa phải do sự kết hợp hài hòa giữa muối hồng và mật ong.
Đây là món ăn dinh dưỡng, kết hợp giữa 2 nguyên liệu quý đối với sức khỏe của con người. Vì đây là món tự làm để đảm bảo những gì tốt nhất cho những người thân yêu, nên đừng ngần ngại lựa chọn hạnh nhân chất lượng tốt và muối hồng Himalaya thật để đảm bảo có một thành phẩm thực sự ưng ý cả về khẩu vị bên ngoài lẫn nguồn dinh dưỡng bên trong.
Bạn phân vân chưa biết mua muối hồng Himalaya ở đâu mới chuẩn?
Hãy tìm đến đại lý chính hãng Phạm Gia Heathcare để có được sản phẩm thật, chất lượng cùng những tư vấn hữu ích.
Hãy liên lạc Hotline của Phạm Gia Heathcare: 0865668388 để biết thêm thông tin, công dụng cũng như cách chọn được sản phẩm muối hồng ưng ý.