Khoai lang nướng muối hồng hương thảo thơm cả góc phố

Trong những ngày hạn chế tối đa đi ra ngoài để phòng tránh dịch, mà dạ dày cứ gõ nhịp đòi những món ngon thì phải làm thế nào? Đơn giản là tự “lăn vào bếp” thử làm món khoai lang nướng muối hồng hương thảo, đảm bảo bạn sẽ quên ngay những món ăn ở nhà hàng bên ngoài.

Khoai lang nướng muối hồng cùng lá hương thảo là món ăn rất dễ chế biến, đem đến vị khác biệt, mới lạ. Vị mặn của muối cùng vị ngọt của khoai là sự kết hợp tuyệt vời giữa 2 loại nguyên liệu quen thuộc này. Hương thơm từ lá hương thảo giúp nâng tầm món khoai lang, biến nó trở thành khúc dạo đầu khai vị hoàn hảo hay món ăn vặt sang chảnh chỉ có trong nhà hàng 5 sao.

Cách làm khoai lang nướng muối hồng hương thảo

Nguyên liệu:

Biến khoai lang nướng thành món ăn đặc biệt nhờ muối hồng và lá hương thảo.(Ảnh: Mealgarden.com)

2 củ khoai lang
1 thìa dầu dừa
1 tsp (thìa cà phê) muối hồng Himalaya
2 tso (thìa cà phê) lá hương thảo khô

Thực hiện:

- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những khoanh mỏng dày khoảng 3mm.

- Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

- Giã muối hồng cùng lá hương thảo khô để có hỗn hợp muối thơm.
- Đổ dầu dừa vào hỗn hợp muối, sau đó đem trộn đều với khoai lang,

- Quết một chút dầu dừa lên mặt khay nướng, sau đó dàn đều khoai lên trên.

Món ăn vặt dinh dưỡng với khoai lang. (Ảnh: Little Green Spoon)

- Cho vào lò nướng trong khoảng 10 phút, sau đó lấy ra, lật các miếng khoai lên. Tiếp tục nướng trong 10 phút nữa đến khi các lát khoai đạt đến độ giòn cần thiết. Mỗi lò sẽ có khoảng thời gian khác nhau, chênh nhau một vài phút nên nhớ quan sát lò trong lúc nướng.

- Sau khi khoai chín, dàn các lát khoai lên giá đỡ để khoai nguội và giòn hơn.

- Bảo quản khoai trong lọ hoặc túi, buộc, đóng kín và dùng trong vòng 3 ngày kể từ khi hoàn thành.

Nguồn thông tin: Plaidandpaleo.com

Dù hạn sử dụng của món ăn là 3 ngày, nhưng chắc chắn khoai nướng muối hồng hương thảo sẽ “ra đi” trong nháy mắt sau khi nguội, nên lời khuyên là bạn có thể chuẩn bị thêm nguyên liệu để làm một lần cho đỡ mất công. Từng miếng khoai giòn tan, có vị ngọt bùi, thêm chút đậm đà của muối và thơm lá hương thảo khiến khoai lang trở thành một điều gì đó khác biệt so với những gì bạn từng biết về loại củ này.

Và nếu chưa biết mua muối hồng Himalaya chuẩn ở đâu, hãy đến với Phạm Gia Healthcare để có được sản phẩm tốt nhất.