Ăn ngon, ăn lành mạnh với salad rau củ hầm nêm muối hồng

Thử làm món salad từ rau củ hầm, nêm muối hồng, ăn kèm quả bơ và trứng để đổi món cho cả nhà, mà vẫn giữ phong độ cho những thực đơn lành mạnh.

Gọi đây là món salad, vì nguyên liệu chế biến 100% là các loại rau củ dinh dưỡng, thơm ngon. Tuy nhiên, các loại rau củ này đều được làm chín theo cách đơn giản nhất, để giữ được vị tươi và dinh dưỡng không kém gì các món salad làm trực tiếp từ rau sống.

Trong những ngày thực hiện giãn cách chống dịch, ăn uống khoa học để cơ thể được khỏe mạnh là điều vô cùng quan trọng. Bổ sung protein là điều nên làm, nhưng ăn uống lành mạnh mà không để bị thừa chất, dẫn đến con người trì trệ, béo phì cũng là điều cần phải lưu tâm.

Tham khảo một số ứng dụng của muối hồng Himalaya:

Xen kẽ các bữa ăn với cá, thịt, bạn có thể tăng cường chế độ ăn lành mạnh với các loại rau củ. Khoai lang, bí đỏ, đậu đen… đều là những loại rau củ, hạt nhiều dinh dưỡng cung cấp protein, chất xơ, magie, vitamin… nhưng không chứa nhiều calo, thích hợp cho những bữa ăn đơn giản và khoa học.

Xen kẽ các bữa ăn với cá, thịt, bạn có thể tăng cường chế độ ăn lành mạnh với các loại rau củ.

Xen kẽ các bữa ăn với cá, thịt, bạn có thể tăng cường chế độ ăn lành mạnh với các loại rau củ.(Ảnh: Theawesomegreen.com)

Thêm cách chế biến mới lạ, nêm nếm chút gia vị muối hồng, món rau củ quả thập cẩm này nhất định sẽ khiến bạn hài lòng.

Cách làm món salad rau củ hầm nêm muối hồng:

Nguyên liệu:

  • 1 củ khoai lang
  • 1 quả bí ngô nhỏ
  • 1 chén đậu đen đã nấu chín
  • ½ cốc nước lọc
  • 1 cốc nước cà chua ép
  • 1 chén rau cải bó xôi
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 100ml nước lọc
  • 1 thìa cafe dầu ăn
  • ½ thìa cà phê muối hồng Himalaya
  • 1 quả trứng chần
  • 1 quả bơ

Thực hiện:

Các loại rau củ đảm bảo dinh dưỡng và hương vị cho món ăn.

Các loại rau củ đảm bảo dinh dưỡng và hương vị cho món ăn.
(Ảnh: Theawesomegreen.com)

- Khoai lang, bí ngô gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
- Tỏi đập dập, phi thơm với dầu  và hành tây trên lửa vừa. Cho khoai lang và bí vào đun trong 5 phút, thỉnh thoảng dùng thìa đảo đều.
- Cho nước cà chua vào chảo, đun trong 10 phút trên lửa nhỏ.
- Tiếp tục đổ đậu đen vào, nêm với muối hồng Himalaya và nấu thêm trong 5 phút. Đổ cải bó xôi vào chảo, đảo đều, tắt bếp. Nếu thích rau chín hơn, có thể đun thêm 1 -2 phút.
- Khi ăn, múc rau củ ra bát, thái các lát bơ cùng trứng chần lòng đào lên trên. Nếu ăn chay, có thể bỏ qua phần trứng.

Muối hồng Himalaya góp phàn tạo ra hương vị riêng có cũng như độ dinh dưỡng cho món ăn.

Muối hồng Himalaya góp phàn tạo ra hương vị riêng có cũng như độ dinh dưỡng cho món ăn. (Ảnh: Theawesomegreen.com)

Đây là một món ăn lạ, một công thức mới, nhưng đem đến hương vị cuốn hút và đảm bảo cực kỳ dinh dưỡng. Dưỡng chất từ các loại rau củ được giữ lại tối đa qua các nấu đơn giản. Vị ngọt từ khoai lang và bí đỏ đủ để “gánh” cả món ăn, nên không cần lo hương vị nhạt nhẽo. Không bỏ quá nhiều gia vị, chỉ nêm nếm với loại muối có nhiều khoáng chất – muối hồng Himalaya, món “salad” rau củ hầm là sự lựa chọn tuyệt vời cho một điều gì đó bạn cần trong lúc này – nhẹ nhàng, thoải mái, lành mạnh và ngon miệng.

Nguồn thông tin: Theawesomegreen.com

muối hồng Himalaya là gia vị duy nhất được sử dụng, nên việc dùng loại muốn chuẩn, chính hãng để tạo hương vị cần thiết cho món ăn là điều vô cùng quan trọng. Hãy chuẩn bị sẵn loại muối hồng có chất lượng tốt để nêm nếm cho món salad đặc biệt này.

Nếu còn phân vân chưa biết mua muối hồng Himalaya chuẩn ở đâu, bạn có thể tìm đến Phạm Gia Heathcare (hotline: 08.6566.8388) để có được sản phẩm chất lượng nhất.